猪大肠怎么清洗干净

点击次数:   更新时间:22/08/09 13:45:08   【关闭分    享:
      猪大肠清洗需要用到食盐、生粉和白醋,将食盐等材料加进去之后,用手反复揉搓,去除掉油脂和内壁,过一次水就可以了,以下是猪大肠怎么清洗的具体步骤:
      1、将猪大肠放入碗内,加入食盐,用手反复的捏洗。
      2、洗到产生大量粘液后,再加生粉进去,再次捏洗,在捏洗的时候,要将大肠里面的液体也挤出来。
      3、清洗完成后,加入白醋,重复清洗步骤。
      4、撕掉内壁和油脂用水过一道就将大肠清洗干净了。
      猪大肠的表面,有一层黏糊糊的透明粘液,用水根本冲不掉,直接放入盆中,加入一勺面粉、一勺淀粉,再倒入适量清水,用手抓洗,把面粉、淀粉抹在猪大肠表面。面粉、淀粉都有很好的吸附性,和粘液混合在一起,就变成了一坨一坨的,把脏东西都吸附下来了。再用清水把猪大肠冲洗2遍,表面的粘液就被洗掉了,变得非常清爽。
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