猪大肠怎么清洗干净

      猪大肠清洗需要用到食盐、生粉和白醋，将食盐等材料加进去之后，用手反复揉搓，去除掉油脂和内壁，过一次水就可以了，以下是猪大肠怎么清洗的具体步骤：
      1、将猪大肠放入碗内，加入食盐，用手反复的捏洗。
      2、洗到产生大量粘液后，再加生粉进去，再次捏洗，在捏洗的时候，要将大肠里面的液体也挤出来。
      3、清洗完成后，加入白醋，重复清洗步骤。
      4、撕掉内壁和油脂用水过一道就将大肠清洗干净了。
      猪大肠的表面，有一层黏糊糊的透明粘液，用水根本冲不掉，直接放入盆中，加入一勺面粉、一勺淀粉，再倒入适量清水，用手抓洗，把面粉、淀粉抹在猪大肠表面。面粉、淀粉都有很好的吸附性，和粘液混合在一起，就变成了一坨一坨的，把脏东西都吸附下来了。再用清水把猪大肠冲洗2遍，表面的粘液就被洗掉了，变得非常清爽。