100克猪肉的营养有哪些

       100克猪肉的营养有哪些，让我们一起来看看吧。100克猪肉的营养物质有：（1）每100克猪肉的热量约为320大卡。（2）它含有蛋白质17g、脂肪28g、维生素A8ug、胡萝卜素0.6ug、视黄醇当量57.6ug、维生素B1（硫胺素）0.37mg、维生素B2（核黄素）0.18mg、泛酸钙（烟酸）2.6mg、维生素E 0.48mg。（3）它含有胆固醇79毫克，钾188毫克，钠76.8毫克，钙6毫克，镁12毫克，铁1毫克，锰0.01毫克，锌1.77毫克，铜0.19毫克，磷142毫克，硒6.87微克等。
      猪肉属红肉，被称为“中国第一肉”，在世界范围内非常受国人的欢迎。猪肉是一种营养价值非常丰富的肉类，富含蛋白质、脂肪、蛋白质、碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种矿物质。猪肉还可以促进生长发育，猪肉中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，十分接近人体所需比值，有助于促进身体生长发育，含有丰富的维生素B，可以让身体更强壮。
      喜欢喝猪肉汤的，就是通常说的排骨汤（能降低脂肪含量），可迅速补充体内津液，润燥效果较好，还具有消渴，以及滋润肌肤的作用。猪肉，性平味甘，口感较好，可润肠胃及生津液，是日常生活中必不可少的食物。猪肉纤维细软，结缔组织少，肌肉组织多，肌肉组织中含有较多脂肪。猪肉营养成分丰富，铁元素含量比较高，能促进血红蛋白合成，能改善贫血的作为，因为猪肉含大量血红素及半胱氨酸，能促进人体吸收铁元素，具有补血、改善气色的作用。