猪肉冰箱保存多久

点击次数:   更新时间:22/07/26 15:02:07   【关闭分    享:
      现在家家户户都有冰箱,确实为人们的生活提供了不少的方便,但用冰箱保存肉类,也是有保质期的,冷冻、软冻和冷藏的保质期也各不相同。一般来说,放入冰箱前要用保鲜袋装起来。分割好的猪肉要用保鲜袋或者保鲜膜包起来,排出里面多余的空气,这样才能使猪肉长时间保鲜,不容易滋生细菌。
      冷冻室的温度为-18度到-24度,冷冻室的温度越低,可以抑制细菌和微生物的滋生,保质期也就越长。新鲜的肉类用保鲜膜或者保鲜袋包装好,然后放入冰箱里冷冻保存,可以保存6-12个月。如果需要长时间保存肉类,可以把新鲜的肉类处理好直接放入冷冻室保存。
      冰箱软冻室的温度在-7度左右,这个温度下,细菌和酵母会停止生长,同时还能使肉类保持一定的软度,略带一些硬度,从软冻室取出的肉类可以直接进行切片、切丝,相比于切鲜肉来说,切这种软冻的肉就要容易得多了。在软冻室保存肉类,肉类的保质期不是特别长,大概可以保存15-30天左右,如果超过这个时间,肉类很容易变质。
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