猪副产品是什么

点击次数:   更新时间:22/08/25 15:46:08   【关闭分    享:
      猪头:外形完整,淋巴结无充血脓肿现象,特别是咬肌及舌肌部位。猪肝:肝叶完整,新鲜洁净,无异味,呈红褐色或淡棕红色,表面光洁润滑,组织结实,略有弹性,微有血腥味。
      猪心:外形完整,新鲜洁净,无异味,无任何杂质,去掉大血管。心肌红色或淡红色。心肌结实,一有弹性。
      猪肚:肚外无粪和杂质,乳白色或黄揭色,胃内粘膜清晰,组织结实,无因冻结造成的*变质现象。
      猪肺:外形完整,新鲜洁净,无异味,表面色泽淡粉色,较均匀,光洁,有弹性。
      肥肠:无肠头毛圈,不带结肠,乳白色,稍软,略有硬度,有猫液,湿润。
      猪肝:肝叶完整,新鲜洁净,无异味,无胆汁和水泡,呈红褐色或淡棕红色,表面光洁润滑,无寄生虫等,组织结实,略有弹性,微有血腥味。
      猪皮:猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,韧性好,色、香、味、口感俱佳。
      猪毛:猪毛的主要用途是用来制刷,还可以用来提取氨基酸,也有猪毛毛笔。我国猪毛原料产于全国各地。
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